對于日漸年邁的雙親，牙齒掉了許多，食欲變差，咀嚼能力和味覺也日漸衰退，你是否也觀察到他們能吃的食物越來越有限，不僅吃的少也吃得索然無味呢？下面，跟隨吉林市護養院小編一起來看看吧。

    老人營養不良是個全球性的問題，最主要的因素是老年人的生理老化。包括身體組成的改變，像是肌肉和礦物質減少，而脂肪含量則逐漸增多。

    此外，牙齒脫落不能吃硬的食物、味蕾數量減少使得對食物的味道不敏感，覺得食物變得不好吃而食欲降低，胃腸功能降低使得食量減少、體能衰退。

1.老人普遍缺鈣、鎂。

    建議多吃蔬果、小魚干，或者以芝麻、黑豆混制成糊狀食物做為點心攝取。

2.預防老年性貧血，則需補充蛋白質及鐵質。

    建議可以食用較滋補的高湯燉品，并添加雞肉、菇類、紅棗、白木耳等優質蛋白質類食物。在取材方便的條件下，也可以添加冬蟲夏草、人蔘等天然草本藥材，增加食物風味及補氣滋養身心。

3.牙齒不好的老人，可選擇軟質食物。

    如各式各樣的粥品、五谷雜糧制成較軟質的面條、煮得軟香的八寶粥、嫩葉類、瓜類、炒蛋、豆腐及軟質水果（如木瓜、香蕉）。

4.如果有咀嚼及吞咽困難、食欲不振或進食不足時。

    可以利用果汁機或調理機將適合的食材打成流質狀，以利于吞咽及增加進食量。